εαρινοποίηση

Το φαινόμενο της ταχύτερης ωρίμανσης των χειμερινών σιτηρών, ύστερα από επίδραση χαμηλής θερμοκρασίας σε ελαφρώς διογκωμένους σπόρους τους πριν από τη σπορά. Κανονικά, αν οι σπόροι των χειμερινών σιτηρών διατηρηθούν σε υψηλή θερμοκρασία, φυτρώνουν και αναπτύσσονται σε μέγεθος, αλλά δεν σχηματίζουν στάχυα, γιατί η παραγωγή ανθών προϋποθέτει την προηγούμενη επίδραση χαμηλής θερμοκρασίας. Το φαινόμενο αυτό ήταν εμπειρικά γνωστό στους αγρότες (ισχύει και για άλλα φυτά και ιδιαίτερα για ορισμένα οπωροφόρα δέντρα), εφαρμόστηκε όμως πειραματικά για πρώτη φορά από τον γνωστό, αλλά αμφισβητούμενο για άλλες ιδέες του, Ρώσο βιολόγο Τρόφιμ Λισένκο. Οι σπόροι του σιταριού, οι οποίοι ψύχθηκαν πριν από τη βλάστηση και σπάρθηκαν την άνοιξη, όχι μόνο φύτρωσαν κανονικά αλλά σχημάτισαν και στάχυα που επιπλέον ωρίμασαν νωρίς, με συνέπεια τη σημαντική βελτίωση της ετήσιας συγκομιδής.

* * *

η

βιολ. η υποβολή σε χαμηλή θερμοκρασία τού βλαστάνοντος σπόρου τών σιτηρών ή άλλων φυτών με σκοπό τη γρηγορότερη ανάπτυξή τους και τη συντόμευση τού βιολογικού τους κύκλου.